クックパッド（タナッシーさんという方のレシピ）を参考にしました。
＜材料＞
カリフラワー 1個（葉も入れた）
にんにく 2かけ（無かったので、にんにくの醤油漬でまかなった）
玉ねぎ 1/2個
チキンスープの素 1個（無かったので、コンソメスープの素1袋にした）
牛乳 ２００ｃｃ
塩・黒こしょう 適当
水 ５００ｃｃ
＜つくりかた＞
①鍋にオリーブオイルを入れて、にんにく（醤油漬でしたが）を4等分にしたものを
炒める。軽く塩コショウ。
②その鍋に玉ねぎを適当に切ったものをぶち込んで炒める。
それから適当に切ったカリフラワーもぶち込む。
③ここで水を入れ、チキンスープの素（無かったのでコンソメスープの素）をぶち込み
中火で15分くらい煮る。
④煮えたら作り方には「フードミキサーとかで攪拌させる」と書いてあるんだけど、
ぷりこんちにはそんなもの無いので、大き目のざる+ボールで少々裏ごししてみた。
⑤結局、こしきれないので、歯ごたえを残した大きさでやめておいて
それらを鍋に戻す 笑
⑥火をかけてちょっと混ぜてみる。
そんで火を止めたら牛乳をぶちこむ。
塩・こしょうとかも何かしら入れてみる。
さらに作り方には「パセリなど散らしてできあがり」と書いてあったけど、
パセリも無いので、昨年、京都で買った宇治のお茶屋さんの
ふりかけ用のお茶っぱ（味は無いよ）をかけてみた。
ということで、本当はカリフラワーのポタージュが作りたかったんだけど、
少々（いや、かなり）違うモノになりました。
でも超うまかったよ！具沢山スープ。
カリフラワーの食感を残して正解だったわ☆
玉ねぎは火が通りやすいように極力薄く切りましたが 笑
ショウガのすりおろしを入れてもおいしいかもです。
さらに温まるしね～。
やっぺさんありがとう♪
美味しい具沢山スープができたよ。
